豆腐乳保质期是多久

  豆腐乳保质期是18个月。豆腐乳归于发酵食物，制造的过程中又加入了油、酒、各种调味料，具有灭菌、防止细菌进入、延伸保鲜期的效果，豆腐乳相对于其他食物来说，保质期会比较长，密封阴凉寄存能够放18个月，但腐乳开瓶后应赶快食用完，假如暂时不能食用完，应该把剩下部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存，防止变味蜕变。

  豆腐乳保质期是18个月。豆腐乳归于发酵食物，制造的过程中又加入了油、酒、各种调味料，具有灭菌、防止细菌进入、延伸保鲜期的效果，豆腐乳相对于其他食物来说，保质期会比较长，密封阴凉寄存能够放18个月，但腐乳开瓶后应赶快食用完，假如暂时不能食用完，应该把剩下部分再用瓶盖拧紧，放入冰箱低温保存，防止变味蜕变。

  豆腐乳上面有白色的小圆点是氨基酸结晶，是腐乳在发酵过程中发生的。口感欠好，硬硬的没什么滋味。但无毒无害，直接除掉就能够了。对身体无害。