【48812】辽阳市商场监督管理局：野生菌中毒后怎么自救

  当时，野生菌进入成长旺盛期，为避免误采误食有毒野生菌导致中毒事件发生，近来，辽宁省辽阳市商场监督管理局发布毒野生菌食物中毒防控提示。

  有毒野生菌特色为色彩较为美丽，长有庞状物，外表黏脆，菌柄上有菌环、菌托；多成长在腐物或粪肥上，大都不生虫子，有腥辣、苦酸、臭味，碰坏后易变色或流出乳状汁。食用野生菌中毒后，发病急、致死率高，且无特效疗法，会对人体健康及生命安全发生极大损害。广大大众要增强安全意识，采摘时要坚持“三不”准则，即：未吃过的不采摘；不认识的不采摘；无把握的不采摘。

  进食野生菌后在数分钟到三天（72小时）内，假如感到头昏、厌恶、吐逆、腹泻，或有其他不适，要高度置疑野生菌中毒，应当即采纳以下办法：

  即拨打急救电话，及时前往医院医治。并告知接诊医师自己进食野生菌的品种、时刻、地址和同餐者。

  在等候救治时，当即选用简易的办法协助中毒者扫除毒物：如很多饮用温开水或稀盐水，然后用筷子、手指、汤勺等硬质东西影响其咽部，协助吐逆，以削减毒素的吸收，减轻中毒程度，避免病况加剧。腹泻较细微的可少数服用泻剂，加速毒素扫除。催吐后，能够让患者饮用少数盐糖水，弥补丢掉的体液，避免脱水导致休克。

  此外，辽阳市商场监督管理局表明，要加大科普宣扬力度。在高发区域入山口、乡村集市、农贸商场等地经过建立警示牌，粘贴宣扬标语等方式，教育引导大众勿采、勿食、不买、不卖野生菌。农贸商场、旅行景区、乡村集市开办者及餐饮单位、修建施工工地食堂负责人要执行食品安全职责，不得收购、加工、运营野生菌，谨防有毒野生菌流入商场，进入餐桌，实在保证广大人民大众生命安全。