:未来一周,我市受副热带高压操控,最高温度仍保持在33-34℃。估计14号今后,气温会略有下降。
在这个时节里,老南通人会吃些石榴、白果、梨等,以此养阴润肺;还会吃些鳗鱼(鳗鲡),这时鳗鱼最为肥美,是品味的最佳时节。
白露时节,“水八仙”连续上市。“水八仙”指的是水芹、茭白、莲藕、荸荠、鸡头米、茨菇、莼菜和菱角这8种水生蔬菜,尽管还未悉数上市,但菜场里已有不少品类。
白露时节新收的嫩菱是许多南通人幼年的甘旨,还有标志团团圆圆的藕饼,本年你吃了吗?
白露米酒用糯米、高粱等五谷变成,略带甜味,是待客的佳品。由于是白露的时分酿造的,所以称“白露米酒”。
白露米酒的酿造除取水、选定节气颇有考究外,办法也适当共同。不过现在现已很少有人酿这种酒了。